特産品一覧
まめ自慢 - 黒大豆煮豆
2012 西播磨フードセレクション 金賞受賞
ふっくら つややか
「畑の肉」と言われる黒豆。
なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。
奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫で、その肥沃な大地で育った丹波黒大豆をむかしながらの製法でじっくり炊き上げた自慢の味です。
甘さ控えめに炊き上げておりますので、おせち料理や、普段のおかずの一品としてもお召し上がり下さい。
お歳暮などのおくりものにもピッタリです。
なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。
奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫で、その肥沃な大地で育った丹波黒大豆をむかしながらの製法でじっくり炊き上げた自慢の味です。
甘さ控えめに炊き上げておりますので、おせち料理や、普段のおかずの一品としてもお召し上がり下さい。
お歳暮などのおくりものにもピッタリです。