特産品一覧
丹波黒大豆 枝豆
大粒で絶品!
●深みのあるコク・凝縮された甘みがつまった大きな粒!
晩成種の丹波黒えだまめ(通称:本黒)は、長い間畑で成熟させます。
●もちもち、ほくほくとした歯応え、風味は別格!
兵庫県宍粟市北部3町(一宮町・波賀町・千種町)は昼夜の寒暖差が激しく、丹波黒大豆の生育には好環境です。
晩成種の丹波黒えだまめ(通称:本黒)は、長い間畑で成熟させます。
●もちもち、ほくほくとした歯応え、風味は別格!
兵庫県宍粟市北部3町(一宮町・波賀町・千種町)は昼夜の寒暖差が激しく、丹波黒大豆の生育には好環境です。
【丹波黒大豆の特徴】
「さや」の表面にはうぶ毛があります。
また、色が全体的に褐色がかり「さや」が黒ずんでいたり、茶褐色の斑点模様がついていることがあります。
これらは品種の特性によるもので、品質には問題がございません。